Em 2021, quando trabalhava como voluntária na mini-biblioteca da ONG Hospitalhaços em sua sede em Olinda, na Manoel Borba, encontrei um lindo guia que acabei por comprá-lo: tratava-se do guia Relais & Châteaux do ano de 2006. Livro antigo, mas muito interessante. 

A Relais & Châteaux é uma associação de hotéis e restaurantes de luxo de propriedade e administração individual. O grupo tem atualmente cerca de 580 membros em 68 países nos cinco continentes.

Representa atualmente a Europa, mas está crescendo na América do Norte, Ásia e África. O atual presidente é Philippe Gombert.

Os hóteis do Ralaix & Châteaux se caracterizam pelo seus estilos luxuosos, charmosos e envolventes, todos possuem a marca da excelência e o foco em excepcionalidade nos menores detalhes, que fazem a diferença.

Somam-se a estas características, a dedicação em servir seus hóspedes na certeza de oferecer uma experiência agradavelmente excepcional.